学 术 报 告
报告题目：乳酸菌资源的基础研究及其开发利用
报 告 人：张和平 教授
时 间：2016年1月4日（周一）下午3:00
地 点：轻工学部A402会议室
主办单位：轻工学部食品与制药工程学院
张和平教授简介：
张和平，国家杰出青年科学基金获得者、“长江学者”特聘教授。1965年出生于内蒙古四子王旗。现任内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室主任。所带领的研究团队2009年入选教育部创新团队发展计划，2010年国家杰出青年科学基金获得者，2012年入选长江学者奖励计划特聘教授，2013年入选“国家百千万人才工程”，并获“有突出贡献中青年专家称号”。2014年所带领的“乳酸与发酵乳制品创新团队”入选科技部重点领域创新团队，并荣获“全国专业技术人才先进集体”称号。先后获得“何梁何利科学技术创新奖”、“内蒙古自治区特别贡献奖”、“内蒙古自然科学一等奖”、 “内蒙古科技进步一等奖”、“国家科技进步二等奖（4）”、“教育部科技进步二等奖”、“内蒙古科技进步二等奖”、“大北农科技成果奖”、“内蒙古自治区杰出人才奖”、“内蒙古中青年科技创新奖” 、国务院颁发的“政府特殊津贴”等奖励。荣获“全国先进工作者”、“全国优秀科技工作者”、“内蒙古自治区草原英才”、“内蒙古自治区优秀教师”、“内蒙古自治区有突出贡献的中青年专家”、“内蒙古自治区高等学校科技创新标兵”、“内蒙古自治区五一劳动奖”等荣誉称号。以第一作者或通讯作者在Nature Communication、The ISME Journal、Molecular and Cellular Proteomics等SCI收录期刊发表论文140余篇；主编Lactic Acid Bacteria: Fundamentals and Practice （Springer出版社，2014）和《现代乳品工业手册》等论著19部。
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