4月25日上午，中国工程院院士朱蓓薇教授来我校进行学术交流，在行政楼一楼报告厅做了题为《创新发展大健康食品产业，助推健康中国》的学术报告。
在报告中，朱院士用通俗易懂的语言、形象生动地阐释了人类膳食结构的变化、食品工业的发展趋势和把控食品安全的各个环节，并详细叙述了美日及中国政府对健康膳食的引导情况。认为海洋食品肩负着提高人类健康和生活质量的重要使命，建议通过科技创新推进功能食品产业、特殊膳食食品产业的发展，助力人类健康。
报告会由副校长李冬生主持，生物工程与食品学院的各位师生100多人聆听了报告。这次报告让师生们对营养与健康有了新的认识，对创新发展海洋食品产业有了更多的思考。
朱蓓薇院士简介
朱蓓薇，中国工程院院士，大连工业大学食品学院教授，博士生导师，国家海洋食品工程技术研究中心主任。
1982年毕业于大连工业大学，2004年获日本冈山大学博士学位。兼任第七届国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人，中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员，中国轻工业联合会第四届(特邀)副会长，国家高技术研究发展计划（863计划）海洋技术领域主题专家，第一届农业部农产品加工业专家委员会副主任委员，中国食品科学技术学会副理事长，辽宁省食品科学技术学会理事长等。
朱蓓薇院士长期致力于农产品、水产品精深加工的基础理论和应用研究，主持“十三五”国家重点研发计划专项、国家973计划前期研究专项、国家“十二五”863计划项目、国家“十一五”科技支撑计划、国际合作重大项目、国家农转资金计划项目、国家自然科学基金项目等纵向课题30余项。在食品的精深加工技术方面取得了一系列创新性成果。作为第一完成人，获2005年国家技术发明二等奖、2010年国家科技进步二等奖、2008年何梁何利基金科学与技术创新奖、2009年大连市科学技术功勋奖等奖励。出版《海珍品加工理论与技术的研究》等学术著作10部。发表学术论文200余篇；获国际、国内授权发明专利70余项。